Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

9 lap lasagne (a tepsi méretétől függően)
1 csirkemellfilé
50 dkg gomba
fél doboz kukoricakonzerv
maradék hóvirágsajt (lehet mozarella, vagy bármi)
1 vöröshagyma
kevés olaj
5 dkg vaj
5 dkg liszt
7 dl tej
só
bors
szerecsendió
kakukkfű
a tetejére reszelt sajt (parmezán, füstölt stb)

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk.
A kukoricát lecsöpögtetjük, a hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
A csirkemellfilét apró csíkokra/kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel.

Forró olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, aztán mehet rá a gomba. Sózzuk, borsozzuk, megpároljuk.
Ha puha, kiszedegetjük, megint egy kis olajat öntünk a serpenyőbe és megsütjük benne a csirkekockákat.
A vajat egy lábasban megolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, halvány barnára pirítjuk és mehet bele lassan, fokozatosan a tej.
Közben egy kézi habverővel állandóan kevergetjük. Addig főzzük, míg kicsit besűsűsödik. Közben sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval.
Ekkor jön az összeállítás. Egy kisebb szögletes tepsi aljára csurgatunk a besamelből, rárakunk egy sor lasagnelapot, megint kevés mártás, majd megszórjuk kukoricával, gombával, csirkével, sajtot morzsolunk rá.
Újabb lapok, besamel, töltelék. A tetejére megint besamel és reszelt sajt kerül. Mehet a sütőbe, 180 fokon sütöttem kb. 40 percig, először fólia alatt, majd a végén anélkül, hogy a sajt megpiruljon.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: olasz
Típus: egytálétel, húsétel, tésztaétel
További címkék: csirke, gomba, lasagne
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek