Fahéjas sütőtökkrémleves

VN:F [1.8.6_1065]
Értékelés: 0.0/10 (0 szavazat)
Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

4 személyre:

2 ek. olívaolaj
1 vöröshagyma apróra vágva
75 dkg sütötök (tisztán mérve, héja, magok nélkül)
4 cm-es gyömbérdarabka
1 tk. őrölt fahéj
kb. ½ tk. só
7 dl víz
2 dl tejszín
1 dl tej
2 ek. búzadara

Elkészítés

A tököt megmostam, lehámoztam, kimagoztam és a húsát kis kockákra vágtam.
A hagymát és a gyömbért is megtisztítottam, felaprítottam.

Egy nagy vastag aljú fazékban felhevítettem az olívaolajat és a hagymát üvegesre pároltam benne.
Menet közben a gyömbért is hozzáadtam és gyakran kevergetve megpároltam őket.
Utána hozzáadtam a tökkockákat és kb. 5 percig kevergetve pirítottam.
Ekkor megszórtam fahéjjal , megsóztam, és felöntöttem a folyadékokkal, majd felforraltam.
Utána kevergetés mellett beleszórtam a búzadarát is és kis lángon félig lefedve puhára főztem (kb. 30 perc).
A sűrűjét keverőtálba szedtem, botmixerrel pürésítettem, majd visszaöntöttem a fazékba, sóztam, fahéjaztam még, ízlés szerint és hagytam egyet rottyanni.
Tálaláskor tökmagolajpöttyökkel díszítettem.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cukormentes étel, gyömbér, karácsonyi étel, őrölt fahéj, sütőtök, tojásmentes étel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Birsalmás sütőtökkrémleves
Mézeskalácsfűszeres sütőtökkrémleves
Narancsos sütőtökkrémleves
PARMEZÁNOS-FŰSZERES SÜTŐTÖKKRÉMLEVES
Sült édesburgonya- és sütőtökkrémleves kéksajtpöttyökkel
Sütőtökkrémleves
Gyümölcsleves fahéjas tejszínhabbal
Narancs-fahéjas bonbon
Snoopy fahéjas krémfagyija
Habkönnyű almás-fahéjas crépes




Szerző

kicsiVu
Receptek: 402 db
Hozzászólások: 20 db
Teljes profil
Összes recept
Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel!
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Yigg

Nem érkezett még hozzászólás »

Még nem érkezett hozzászólás

RSS csatorna. TrackBack URL

Szólj hozzá

Security Code:

Péksuli Limarával a Gasztrotippen
Pite-péntek a Gasztrotippen
Gasztrotipp on Facebook
Gasztrotipp.hu - Receptgyűjtemény