Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

25 dkg ementáli sajt
25 dkg trappista sajt
1,25 dl + 3 ek. fehérbor vagy rosé
1,25 dl tejföl
3-4 ek. mustár
1 púpozott ek. étkezési keményítő
frissen őrölt bors
1 tk. Tabasco szósz

Elkészítés

A sajtokat kis kockákra vágjuk, a keményítőt kikeverjük egy kis tálban 3 ek. fehérborral.
1,25 dl fehérbort a tűzhelyen a fondütálban felfőzünk, majd a sajtot apránként adagolva hozzáadjuk és kevergetés közben gyöngyözve addig főzzük, míg egyenletes massza nem lesz.
A tejfölt és a mustárt evőkanalanként belekeverjük, a keményítővel besűrítjük, borsozzuk és Tabasco szósszal ízesítjük. A homogén masszát levesszük a tűzről és az égő pasztára helyezzük, majd fondüvillára szúrt kenyérkockákat, almadarabokat és savanyú uborkát mártogatunk bele.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Tájegység: egyéb európai
Típus: egytálétel, mártás, vegetáriánus étel
További címkék: cukormentes étel, emmentáli, gluténmentes étel, mustár, öntet, szósz, tojásmentes étel, trappista
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek