Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

30 dkg tészta (pl. penne)
50 dkg darált hús (csirkét használtam)
5 dl paradicsompüré
1 nagy fej hagyma
1 szál sárgarépa
olívaolaj
7-8 levélke zsálya
2 gerezd fokhagyma
20 dkg kemény sajt (nálam most éppen cheddar akadt..)
parmezán
vaj a sütőtál kikenéséhez

Elkészítés

A hagymát és a répát apró kockára vágom, felszeletelem a fokhagymát is, majd kevés olívaolajon megpárolom őket
Hozzáadom a darált húst. Hirtelen, nagy lángon megpirítom, majd sózom, borsozom, hozzáadom a zsályaleveleket, leöntöm a paradicsompürével és egy 20 percig fedő alatt párolom.
Közben a tésztát is felteszem főni. A sajtot lereszelem. Ha a tészta megfőtt leszűröm, kb. eddigre a szósz is elkészül.
Egy hőálló sütőtálat kivajazok, szórok kevés sajtot az aljára. Jöhet rá egy adag tészta, majd egy réteg szósz és ismét sajt és így megy ez, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére reszelek parmezánt.
180°-ra előmelegített (ha van, akkor grill funkción) sütőbe rakom, és kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütöm.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: olasz
Típus: egytálétel, tésztaétel
További címkék: cheddar, darált hús, paradicsompüré, parmezán, penne, sajt, zsálya
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek