Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 közepes méretü karfiol

25 dkg föttsonka (apró kockákra vágva)

3 dl tejföl

6 dkg vaj

3-4 tk liszt

10 dkg parmezán

só, bors, szerecsendió

Elkészítés

a 8-10 perc alatt egészben félpuhára fözött karfiolt kicsit a felénél magasabban keresztben elvágom.

a sonkakockákat összekeverem 1,5 tejföllel és ezzel töltöm meg a karfiolt, ráteszem a tetejét.

egy serpenyöben felolvasztom a vajat és hozzákeverem a lisztet, majd felöntöm annyi karfiolos fözövízzel, hogy egy ne túl sürü levet kapjak. ehhez hozzáöntöm a maradék tejfölt, ízlés szerint sózom, borsozom, adok hozzá szerecsendiót és a reszelt parmezán felét. szépen lassan ráöntöm a karfiolra, majd a maradék parmezánnal megszórom.

közepesen forró sütöben 30 perc alatt szép pirosra sütöm.

rizzsel, petrezselyemmel megszórva tálaltam.

Címkék, kategóriák

További címkék: karfiol
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek