
Nagyon finom és egyszerűen készíthető.
Hozzávalók
A tésztához
4 tojás
4 dl cukor
4 dl liszt
4 dl tejföl
egy sütőpor
4 evőkanál kakaó.
A krémhez
25 dkg dió
50 dkg mascarpone
2,5 dl tejszín
3-4 evőkanál cukor
5 cl jóféle whisky (most Tullamore Dew)
Elkészítés
A tésztához az egész tojásokat a cukorral és sütőporral habosra keverem, beledolgozom a tejfölt, a lisztet és végül a kakaót. Sütőpapírral bélelt 23 cm-s kapcsos tortaformába öntöm, és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöm. (Én megfeleztem a hozzávalókat és két laposabb adagot sütöttem, mert utólag találta ki Attila, hogy legyen igazi magas torta.)
Rácsra téve kihűtöm, majd fűrészes késsel négy lapba vágom.
A krémhez a diót serpenyőben, szárazon megpirítom.
Pár szép szemet félreteszek a díszítéshez, a többit durvára darálom.
A mascarponét a cukorral és a whiskyvel kikeverem, beleöntöm a pirított diót és a tejszínt is. Jól eldolgozom és megtöltöm vele a tortát úgy, hogy a tetejére is jusson.
Diódarabokkal díszítem, és egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy összeérjen fogyasztás előtt.
Címkék, kategóriák
Kategória: ReceptKépek
Szerző
|
|
|
Asztalos Zsuzsa Receptek: 14 db Hozzászólások: 7 db Teljes profil Összes recept |



Úristen! Ez valami hihetetlenül jól néz ki!!! Meg tudom érteni, hogy ez lesz A torta!!
Comment by Doki — 2009/10/28 @ 11:04