Hozzávalók

100 gr étcsoki (én Boci étcsokiból készítem, ez 220 huf, de pl az Aldiban lehet 70%-os-ata kapni egész jó áron
1 dl tejszín (130 huf)
1,5 dl tej (40 huf)

Elkészítés

1. Olvasszuk fel a csokit, lehetőség szerint gőzfürdő felett. Én gyakran csak simán, vízfürdő nélkül olvasztom, így is jó, de ilyenkor különösen fontos, hogy nagyon kicsi hőmérsékleten tegyük és folyamatosan kevergessük, hogy ne égjen le.


2. Amikor már krémszerű a csoki öntsük hozzá a tejszínt és addig kevergessük, amég homogén masszát nem kapunk. Ezt követi a tej, szintén addig kevergetve amég homogén nem lesz - gyakorlatilag mire felforr a tej a forró csoki is elnyeri végső állagát.

3. Kb 1.5 dl lesz egy adag.
Aki kevésbé sűrűn szereti hígítsa tejjel.

Gyors, egyszerű és még olcsóbb is mint a porváltozatok, arról nem beszélve, hogy kevesebb E van benne... mértékkel pedig az étcsoki egészséges is.

Tapasztalatok

Ínyenceknek ízesítésként ajánlom / csésze :


1/4 tk reszelt narancshéj
vagy 1/4 tk citromhéj
vagy csipetnyi fahéj
vagy csipetnyi chilli
vagy csipetnyi őrölt gyömbér
vagy csipetnyi őrölt kardamon
vagy csipetnyi durva színes bors
vagy egy espresso kávé

Címkék, kategóriák

Képek

Szerző

Alacarte Receptek: 14 db Hozzászólások: 14 db Teljes profil Összes recept