Régóta szerettem volna bonbonokat készíteni, és most végre nekiveselkedtem! :) Szeretem a trüffelt, szüleim hoztak külföldről egy doboz narancsos csokisat, és ezt szerettem volna reprodukálni. Sikerült is. :)
Hozzávalók
20 dkg étcsokoládé (én rászoktam a 60%-os Tibire),
10 dkg vaj,
1 dl habtejszín,
2 nagy narancs reszelt héja,
cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
1. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk.
2. Közben a vajat és a tejszínt külön-külön habosra verjük, majd a csokoládéhoz adjuk, majd a narancsok héját belereszeljük.
3. Egy lefóliázott tálra halmozzuk a masszát, majd szépen ellapogatjuk, hogy kb 2 centi vastag csokilapot kapjunk. Így megy a hűtőbe míg meg nem dermed, én egy éjszakára tettem be.
4. Másnap felkockázzuk, és nedves kézzel golyókat formázunk belőle. Cukrozatlan kakaóporba hempergetjük őket.
Tapasztalatok
Karácsonyi ajándéknak tökéletes!! Kell egy csomag praliné papír és egy szép, lapos doboz amibe belehelyezzük a bonbonokat.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 15-30 percTípus: bonbon, vegetáriánus étel
További címkék: 2009 karácsonyi receptverseny, étcsoki, főzés-sütés nélkül, gasztroajándék, gluténmentes étel, kakaópor, karácsonyi étel, narancs, tejszín, tojásmentes étel, vaj
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
Niki Receptek: 15 db Hozzászólások: 9 db Teljes profil Összes recept |
