Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 bögre tojásfehérje
1 bögre porcukor
1 bögre liszt
0,5 kávéscsészényi olaj
darabolt dió
mazsola
ratluk
1-2 ek liszt

Elkészítés

A tojásfehérjét verd kemény habbá, keverd hozzá a porcukrot, mixereld tovább, majd keverd hozzá a lisztet is.
A diót és a ratlukot vágd apró darabokra.
A diót, mazsolát és a ratlukot szórd meg 1-2 ek liszttel, jól forgasd össze, hogy mindenhol érje a liszt.
Öntsd ezt is a tésztához, jól keverd át kanállal, majd öntsd vajazott-lisztezett őzgerinc formába.
Süsd 200 C-on, amíg szép aranybarnára nem sül.

Tapasztalatok

A ratluk (rahat lokum/turkish delight/loukoumia a görögöknél) kölcsönöz különleges ízt ennek a gyümölcskenyérnek. Nálunk is beszerezhető (Lidl), a görög termékek között. Van többféle ízesítésű: pisztáciás, vaníliás, diós, rózsás, én általában két különböző félét szoktam a gyümölcskenyérbe tenni, mert így lesz szép színes. A ratluk, dió és a mazsola mennyisége teszőleges, én jó sokat szoktam bele tenni, mert úgy finom:) A receptet Anyutól tanultam, nálunk családi kedvenc, remélem, Ti is szeretni fogjátok.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Tájegység: mediterrán
Típus: sütemény
További címkék: 2009 karácsonyi receptverseny, karácsonyi étel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek