Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg tanyasi csirkemell,
2 dl natúr joghurt,
fél csomag háztartási keksz,
egy ek porított parmezán sajt (mi Rapitalia-t használunk, henger alakú csomagolásban van),
só,
bors,
egy csomag saláta mix,
olaj a sütéshez

Az öntethez:
2 dl natúr joghurt,
fél citrom leve,
másfél ek olívaolaj,
só,
bors,
koriandermag

Elkészítés

1. A csirkét előző este vagy aznap reggel csíkokra vágjuk, és a joghurtba áztatjuk. Így megy a hűtőbe.
2. A kekszet ledaráljuk, elkeverjük benne a parmezánt, sót, borsot. A csirkecsíkokat lemosás és csöpögtetés nélkül (ez nagyon fontos!!!) a kekszes keverékbe hempergetjük. Egy magas szélű serpenyőben olajat forrósítunk, épp annyit, hogy félig fedje a husikat. Mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk.
3. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, majd a salátára öntjük.
Így fogyasszuk, egy pohár száraz vörösborral.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: húsétel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek