A konyhában kevéssé ügyes apukák is könnyedén elkészíthetik.
Hozzávalók
hozzávalók 4 főre
15 dkg liszt
10 dkg teavaj
1 kk őrölt fahéj
5 dkg kristálycukor
5 dkg mogyoró
6 db szabolcsi Jonathan alma
50 dkg szeder
1/2 dl citromlé
2 ek brandy (konyak)
tálaláshoz
porcukor
Elkészítés
A lisztet és a fahéjat egy tálba összeszitáljuk.
A vajat felkockázzuk és kézzel összedolgozzuk a fahéjas liszttel. (Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne nagyon olvadjon meg.)
A tésztába belegyúrjuk a cukor felét, valamint a durvára vágott mogyoró felét is.
Az almákat szépen meghámozzuk, kicsumázzuk. Felnegyedeljük őket, citromlével meglocsoljuk, majd egy serpenyőbe tesszük és megszórjuk a megmaradt cukorral. Leöntjük a brandyvel (konyak), kis lángon felmelegítjük és óvatosan meggyújtjuk, addig rázogatjuk, amíg a láng el nem alszik.
A lecsöpögtetett szedret is a serpenyőbe tesszük elkeverjük. Az egész gyümölcskeveréket átkanalazzuk egy öblös tűzálló edénybe, vagy cserépedénybe.
A tésztával beborítjuk és a maradék mogyorót is rászórjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.
Melegen, porcukorral meghintve kínáljuk.
Tapasztalatok
Édesszájúak részére tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal körítjük.
Címkék, kategóriák
Napszak: Ebéd, VacsoraTájegység: magyar
Típus: desszert
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
taksi Receptek: 12 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
