Comments on: Retró-menü

By: Flat cat

Flat cat — Mon, 21 Dec 2009 21:53:41 +0000

Persze, lehet.
Sokféle halból elkészíthető, lazacból, harcsából már én is készítettem pont így, és nagyon finom lett.
Mondjuk tonhalhoz én a dió helyett inkább azonos mennyiségű parmezánt/grana padanot tennék a morzsába, a kakukkfüvet pedig valószínűleg elhagynám belőle, kicsit több fokhagymát tennék bele (ezt az összeállítású morzsát is gyakran használom, szintén nagyon finom), meg olívaolajon sütném elő a halat hozzá, mert nekem valahogy ezek az ízek jobban illenek a tonhalhoz.
De ez csak az én ízlésem, ezzel azért lehet vitatkozni…

By: datura

datura — Mon, 21 Dec 2009 14:58:47 +0000

A diós morzsás halat esetleg tonhalból is lehet? előre is kösz a választ:)

By: nokedli

nokedli — Sun, 20 Dec 2009 19:41:26 +0000

imádom a zellert, úgyhogy jöhet. majd belenézek, miket írt még ínyesmester variációknak;-)

By: Flat cat

Flat cat — Sun, 20 Dec 2009 12:49:00 +0000

Nokedli! A majonézes zellersaláta a majonézes krumplisaláta mellett, mint klasszikus karácsonyi köret, Magyar Elek Az ínyesmester szakácskönyvében is szerepel, csak ott zellergumóból. Én csak kicseréltem a gumót szárzellerre és összekevertem a krumplisalátával.

By: nokedli

nokedli — Sat, 19 Dec 2009 22:31:21 +0000

nagyon izgalmas ez a zelleres krumplisaláta. még sosem hallottam eddig, nem is értem, miért!?

By: Flat cat

Flat cat — Thu, 17 Dec 2009 21:29:07 +0000

Marcsi, köszi!

By: Marcsi

Marcsi — Thu, 17 Dec 2009 18:31:11 +0000

Ez fantasztikus ötlet! Nagyon tetszett a cikk és a menü is.