Az új évben is folytatjuk pite-péntek rovatunkat, ezúttal egy klasszikus páros, csoki és narancs egy süteményben.
Hozzávalók:
1 tojás
6 dkg cukor
1,5 ek vaj olvasztva
0,9 dl tej
0,5 ek rum
1 tk reszelt narancshéj
14 dkg liszt
csipet só
1 ek sütőpor
2,5 gr kakaópor
10 dkg étcsoki apróra vágva
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy darab 26 cm átmérőjű sütőformát kivajazunk, és nem lisztezünk, hanem kakaóporozunk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a csipet sót, a kakóport és az apróra vágott étcsokit. Egy másik, nagyobb tálban a tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a rumot és a reszelt narancshéjat, majd ha jól kikevertük, hozzáadjuk a lisztes keveréket is. A sütőformába öntjük, majd 20-25 percig sütjük.
A masszát kisebb formákban is kisüthetjük, a fenti mennyiség két darab 14 cm átmérőjű süteményhez elég vagy 8-9 darab muffinhoz.
Címkék, kategóriák
Címkék: Pite-péntekKategória: Magazin
Szia,
Nezegettuk a receptet es eppen keszitenenk a recept alapjan a sutit, de biztos vagy benne, hogy a kakoporbol 2,5g-ra van szukseg es nem pedig 25grammra? A 2,5g kevesnek tunik, foleg ha megnezem a kepet az egesz tiszta csokinak latszik.
Udv.
Zsolt
Comment by Zsolt — 2011/10/08 @ 17:12