Teanapló 1.: Egy kezdő teaínyenc kalandozásai

Gasztrotipp
2010/02/23

Új sorozatot indítunk útjára Teanapló címmel, melyben különböző szálas és filteres teákkal fogunk megismerkedni egy kezdő teabarát csészéjébe kukkantva. Elsőként a Naturland Lapacho keverékét vesszük szemügyre.

VN:F [1.8.6_1065]
Értékelés: -28 (32 szavazat)

Kicsit megtévesztő a Naturland-termék csomagolása, a dobozon ugyanis nagy betűkkel áll: Lapacho, és csak kisebb betűkkel alatta „keverék”. Én csak otthon vettem észre, hogy nem is tisztán lapachot vettem, így kissé bizalmatlanul méregettem a dobozt. Miután megkóstoltam, némileg megnyugodtam, kellemes ízű kombinációt sikerült összeállítaniuk.

Naturland Lapacho tea

A Naturland új terméke valójában frissítő teakeverék, azaz lapachon kívül kamillavirágot, szegfűszeget és fahéjat is tartalmaz.

A főzet színe: aranybarna
Íze: kellemes, harmonikus íz, kicsit vaníliás, karamelles, egyik összetevő íze sem uralkodik, de diszkréten mindegyik érezhető. Önmagában és kevés mézzel is finom.
Illata: kicsit szegfűszeges, karamelles
Ára: 760 forint körül/doboz (20×2gr filter)

Személyes vélemény: harmonikus ízvilágú keverék, akár mindennapos használatra is el tudom képzelni

Javasolt elkészítési módja a következő: 1 filtert egy csészében 100 fokos vízzel leforrázni, 3-5 percig állni hagyni, majd fogyasztani.
Az interneten ezzel szemben 5 perces főzési időt, majd 10-15 perc állást javasol több forrás is a szálas teára vonatkozóan.

Fogyasztása langyosan vagy hidegen javasolt.


Mi az a lapacho?

A lapacho, ez a manapság divatos tea valójában egy dél-amerikai fa belső vörösesbarna kérgéből készül. Az inkák által kedvelt gyógynövény, mely a neki tulajdonított kedvező élettani hatások miatt került néhány évtizede a figyelem középpontjába. Az még vitatott, hogy valóban hatásos rákellenes szer-e, de antibakteriális, vírus- és gombaölő hatását elismerik.
Teája nem tartalmaz koffeint, ezért napjában többször is fogyasztható, akár este is.

Termőterület:
Dél- és Közép-Amerika esőerdeiben vadon nő és farmokon is termesztik biomódszerekkel.

Betakarítás:
A vadonban évente egyszer, az ültetvényeken kétszer. A vadon nőtt lapacho gyógyereje nagyobb, mert a hatóanyag-kombináció a fák 40 éves korától a legjobb, az ültetvények pedig csak az utóbbi évtizedekben létesültek.

Élettani hatás, hatóanyagtartalom:
Sok kalciumot és vasat tartalmaz, valamint gombaölő szaponint, nyomelemeket (strontium, jód) és a lapachol nevű alkaloidát, mely a K-vitaminhoz hasonló.

Fogyasztása:
Langyosan vagy hidegen fogyasztandó, mert sok csersavat tartalmazhat, ami forrón károsítja a nyálkahártyát. Az is semlegesíti a csersavat, ha kevés tejet vagy tejszínt adunk hozzá.

VN:F [1.8.6_1065]
Értékelés: -28 (32 szavazat)

Címkék, kategóriák

Címkék: ,
Kategória: Kávé + tea





Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel!
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Yigg

1 Hozzászólás »

Rendezés: legfrisebb hozzászólások

UN:F [1.8.6_1065]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Hali!

A fűszeres tea receptjét keresve tévedtem ide.

Szeretem olvasni ezeket a kis teaelemzéseket, lévén én is nagy teás vagyok.

És az értékelés kapcsán én is kedvet kaptam most, hogy kipróbáljam ezt a teát. Remélem fogok még hasonló írásokat olvasni itt.

Megy a kedvencekbe. ;)

UN:F [1.8.6_1065]
Rating: +1 (from 1 vote)

Comment by Darky — 2010/11/18 @ 13:52

RSS csatorna. TrackBack URL

Szólj hozzá

Security Code:

Péksuli Limarával a Gasztrotippen
Pite-péntek a Gasztrotippen
Gasztrotipp on Facebook
Gasztrotipp.hu - Receptgyűjtemény