Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 (kb. 50 dkg-os) aranydurbincs/tengeri keszeg
2 szem krumpli
néhány szem paradicsom
1 dl fehérbor
1 nagyobb fej lilahagyma
olívaolaj
frissen őrölt bors
tengeri só
2 babérlevél
1 citrom

Elkészítés

A halat megtisztítom, megmosom (szerencsém volt, tisztított halat kaptam). A krumplit megpucolom, felkarikázom és megfőzöm. A lilahagymát megtisztítom és szintén karikákra vágom a paradicsomokat félbevágom. A hal egyik oldalát beirdalom és egy-egy fél citromszeletet dugok beléjük. Egy sütőtálat vékonyan kiolajozok, ráöntöm leszűrt krumplit, a felszeletelt hagymát és paradicsomot, valamint hozzádobom a babérleveleket, felöntöm a fehérborral. Összeforgatom, majd ráhelyezem a halat a beirdalt oldalával felfelé. Sózom, frissen őrölt borssal megszórom és ráfacsarom egy fél citrom levét.
Fóliával lefedem a tálat és 200°-ra előmelegített sütőbe tolom. 20 perc után leveszem róla a fóliát és 10 percet még pirítom.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: spanyol
Típus: halétel
További címkék: aranydurbincs, babérlevél, burgonya, citrom, cukormentes étel, fehérbor, gluténmentes étel, paradicsom, tejmentes étel, tengeri keszeg, tojásmentes étel, utazz velünk receptverseny
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek