Nem is gondoltam, hogy ennyire különleges lesz az íze! A kakaó és a füge nagyon jó ízkombináció! Eredetileg Toma linzer receptje.
Hozzávalók
30 db-hoz:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojássárga
1 cs vaníliás cukor
1 mk citromhéj
1 tk sütőpor
1 púpos ek kakaópor
Töltelék:
fügelekvár
Elkészítés
1. A száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverem, belemorzsolom a margarint, végül hozzáadom a tojássárgát. A kapott linzertésztát megfelezem. Az egyik felébe belegyúrok 1 púpos evőkanálnyi kakaóport. Külön fóliába csomagolom a két cipót és 1 órát hűtőben pihentetem.
2. A kakaós tésztát vékonyra nyújtom porcukorral hintett deszkán. Négylevelű lóhere vagy virágalakú kiszúróval kiszaggatom. Sütőpapírra sorakoztatom. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, pontosan 10 percig sütöm.
3. A vaníliás tésztát szintén vékonyra nyújtom, porcukorral hintett deszkán. Négylevelű lóhere vagy virágalakú kiszúróval kiszaggatom. Sütőpapírra sorakoztatom. Minden virág szirmait bimbósra összeillesztem. Sütés közben kinyílnak annyira, hogy megtudjam majd tölteni lekvárral. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, pontosan 10 percig sütöm.
4. A vaníliás virágok alját megkenem fügelekvárral és rátapasztom a kakaós virágokra. A vaníliás bimbók közepébe is teszek a fügelekvárból. Vaníliás porcukrot szitálok rá.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 1 óránál többTípus: aprósütemény
További címkék: füge
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
Mennyei Manna Receptek: 99 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
