Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

250 g (1 cs.) rizstészta
200 g bambuszrügy
100 g babcsíra
1 chili
100 g földimogyoró
3-4 evőkanál sötét szójaszósz
25 dkg csirkemell
2 tojás
frissen őrölt fehérbors
1 csokor újhagyma
kevés olaj (pl. mogyoró, vagy szezám)

Elkészítés

A húst vékony csíkokra vágom. A wokot felforrósítom, majd kevés olajat öntök bele és rádobom a húst és megpirítom. A tésztát beáztatom meleg vízbe. Ha a hús megpirult, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott újhagymát, a leöblített bambuszrügyet, a babcsírát, a mogyorót és a szintén vékony csíkokra vágott chilit. Borsozom. Ha a zöldségek nagyjából megpárolódtak (pár perc), akkor hozzáadom a beáztatott tésztát, meglocsolom szójaszósszal és lefedem 4-5 percre. Az egészet alaposan elkeverem, ráütök két tojást, pirítom még pár percig és lehúzom a tűzről. Tálakba szedem, újhagymával díszítem.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: kínai
Típus: tésztaétel
További címkék: wokétel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek