Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

4 tojás,
1 bögre olaj,
2 bögre cukor,
2 bögre liszt,
4 nagy sárgarépa lereszelve (a nagyobb lyukú reszelőn)
1 rúd vanília kikapart belseje,
frissen reszelt szerecsendió,
fahéj,
2 tk. szódabikarbóna,
csipet só,
250 g mascarpone,
porcukor,
kandírozott citrusszeletek

Elkészítés

A tojásokat habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a vanília kikapart magjait, majd a lisztet, a szódabikarbónát és ha ezeket is alaposan elkevertem, akkor mehet bele a reszelt répa. Összekeverem. Formába öntöm és 180°-on kb. bő egy órát sütöm (nagyon sütőfüggő, érdemes háromnegyed óra után tízpercenként ránézni és tűpróbával ellenőrizni a tészta állagát).
A mascarpone-t kikeverem kevés porcukorral és körbekenem vele a kihűlt süteményt. Kandírozott citrusszeletekkel díszítem.

Tapasztalatok

2,5 dl-es bögrével mértem a hozzávalókat

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több, 30-60 perc
Napszak: Reggeli
Típus: sütemény
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek