Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1×25 cm szögletes kenyérforma vagy 2×20 cm szögletes kenyérforma

3 közepes banán (25 dkg tisztítva mérve)

4 tojás

10 dkg simaliszt

5 dkg cukor

5 dkg kókuszreszelék

5 dkg fehér csoki

5 dkg vaj

1 citrom leve és reszelt héja

1 púpos tk sütőpor (1/2 zacskó)

Elkészítés

Az összes hozzávalót késes robotgépbe/ erős motorral bíró turmixgépbe öntöm, és addig keverem, amíg csomómentes, sima masszát nem kapok belőle.

Robotgép hiányában a banánt villával is lehet pürésíteni, és a puha (netán olvasztott) vajjal, a késsel apróra vagdosott csokival, meg a többi hozzávalóval együtt fakanállal/habverővel is simára lehet keverni a masszát.

Ezt követően szilikonos sütőformába, ennek hiányában sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott, kilisztezett hagyományos formába öntjük a tésztát. ( de lehet muffint is sütni belőle)

180°C fokon (gázsütőben) 45 percet sült a két 20 centis formában a tészta, ekkor azért érdemes tűpróbát végezni, hiszen a sütési időt sütőnként változó lehet. A nagyobb formában érdemes alacsonyabb hőfokon (160°C fok) és tovább (80 perc) sütni.

Miután elkészült, rácsra borítva hűtöttem ki.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Típus: sütemény
További címkék: banán, citrom, fehércsoki, kevert_tészta, kókusz
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek