Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

8 kis palacsintához:

25 dkg túró
4 ek. liszt
1 tojás + 1 sárgája
1 ek. nádcukor
1 csipetnyi só
olaj a sütéshez

A gyümölcsszószhoz:
alma
aszalt cseresznye
víz

Elkészítés

Egy tálban minden hozzávalót elkevertem, egy sűrű, ragadós tészta lett az eredmény. Egy palacsintasütőt kikentem olajjal és felforrósítottam, majd evőkanállal beleszaggattam egy tésztakupacot. Igyekeztem elteríteni a serpenyőben, de annyira ragadt, hogy ez csak akkor sikerült, mikor már kicsit megsült a másik fele. Ekkor dobva megfordítottam (falapáttal elég nehézkes a fordítás) és a másik oldalát is megsütöttem, közben a lapáttal lenyomkodtam a tésztát.
A szószhoz a meghámozott, kimagozott, cikkekre szeletelt almát meg az aszalt cseresznyét kevés vízzel feltettem főni. Mikor az alma már megpuhult, levettem a tűzről és botmixerrel pürésítettem.

Tapasztalatok

A recept az Ínyenc fogások az őrület szélén álló anyukáknak című szakácskönyvből származik.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Típus: desszert
További címkék: palacsinta
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek