Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

2 csésze (kb. 5 dl) főtt rizs
1 vöröshagyma felaprítva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
2 kisebb sárgarépa lereszelve (nagylyukú reszelőn)
kevés olaj

A mártáshoz:
3 ek. sötét szójaszósz
1 ek. világos szójaszósz
1 ek. sűrített paradicsom
1 ek. rizsecet/fehérborecet

Az omletthez:
1 tojás

Elkészítés

Olajat hevítünk egy teflon serpenyőben és a felaprított vöröshagymát üvegesre pároljuk benne. Közben kis idő múlva a fokhagymát is hozzáadjuk, majd mehet bele a reszelt répa is. Kevergetve kicsit megpirítjuk, majd rázuttyintjuk a főtt rizst is, kevergetve kicsit pirítjuk, majd nyakon öntjük a mártással. Kicsit kevergetjük és kész is.
Egy másik serpenyőben kevés olajon a villával elhabart tojásból omlettet sütünk. Palacsintaszerűen feltekerjük és vékony karikákra vágjuk. Tálaláskor megszórjuk vele a sült rizst.
Aki csípősen szereti, a rizshez keverhet sambal oeleket (indonéz csipős paprikakrém) vagy magyar erős pistát is.

Tapasztalatok

A recept az indonéz nasi goreng irányába mutat, de erősen leegyszerűsített verzió, jó kis 10 perces gyors vacsora. Más zöldséggel vagy hússal is turbózható a lehetőségektől függően.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Vacsora
További címkék: wokétel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek