Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

5 tojás
15 dkg vaj
12 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
15 dkg liszt
20 dkg darált mák
1 cs. sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 ek rum

A krémhez:
20 dkg mascarpone
150 ml tejszín
1 kk vaníliakivonat
4 ek porcukor
1 citrom reszelt héja
2 citrom leve

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, kibélelünk sütőpapírral egy kb 20x30-as tepsit/sütőformát.
A vajat megolvasztjuk és a cukrokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, jól kikeverjük, majd jöhet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a vajas cukros keverékkel óvatosan elkeverjük.
2. A lisztet, mákot és sütőport elkeverjük, a masszához öntjük, belereszeljük a citrom héját, hozzáöntjük a rumot és lazán összekeverjük, majd a tepsibe öntjük és 20-25 percig sütjük.

Megvárjuk míg kihűl.
A süti kb 1/4-ét kis kockákra vágjuk és félretesszük, míg elkészül a krém:
A tejszínt kemény habbá verjük és összeforgatjuk a mascarponéval, a vaníliakivonattal, a porcukorral és a reszelt citromhéjjal.

Előveszünk 4 poharat, lerakunk az aljába 1 sor mákos sütit, meglocsoljuk a citrom levével, rákanalazunk egy adag krémet, aztán megint mákos süti, citromlével locsolás és a tetejére megint krém. Hűtjük kb 2 órán át.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Típus: desszert, pohárkrém
További címkék: citrom, karácsonyi étel, kevert tészta, mák, mascarpone, tejszín
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek