Kisebb kihagyás után újra itt a fagyi ideje, vétek lenne a sok szép piros gyümölcsöt nem felhasználni. Ez a meggyfagyi például kellemes desszert egy nyári délutánra, a savanykás tejföl és az alkohol garantálja a frissítő hatást.
Hozzávalók:
50 dkg meggy
1 pohár 20 %-os tejföl
2 dl habtejszín
5 dkg házi vaníliás porcukor
1,5 tk. Ouzo
pici só
A meggyet megmossuk, kimagozzuk és a tejföllel együtt turmixoljuk, majd átpasszírozzuk.
A tejszínt a porcukorral felforraljuk , picit megsózzuk, hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, összekeverjük a meggyturmixszal, Ouzóval ízesítjük és fagyigépben elkészítjük.
Tálaláskor is meglocsolhatjuk még egy kis Ouzóval. (Az ánizsíztől nem kell félni, aki egyébként az ánizspálinkát nem szereti, ezt lehet, hogy szeretni fogja.:))
Címkék, kategóriák
Címkék: fagyi, meggy, Ouzó, tejfölKategória: Magazin
