Ez a palacsinta igazából francia palacsinta, a crépes tésztájából készül, annyi változtatással, hogy graham liszttel készült és alma és fahéj került bele. Az állaga nagyon könnyű, szinte hab szerű, és utólag ízesíthetjük mézzel vagy esetleg juharsziruppal, vagy bármi mással, amivel jól esik. Tökéletes reggeli a borongós napokra: felvidít és felpörget.
Hozzávalók
120 g liszt (90 g graham/teljes k. + 30 sima)
1 csipet só
1 tojás
150 ml tej
150 ml szénsavas ásványvíz
1 ek olaj
1 nagyobb alma (savanyú fajta)
1 ek fahéj
Elkészítés
A palacsinta tésztát a megszokott módon készítjük el: a liszteket a sóval jól elkeverjük, majd a közepébe krátert csinálunk és beleütjük a tojást. Kézi habverővel folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejes-vizes-olajos keveréket és kész. Fél óráig állni hagyjuk a hűtőben, majd sütés előtt rakjuk bele a már nagylyukú reszelőn lereszelt almát, melyet már megszórtunk fahéjjal.
Tapasztalatok
Mindenki imádja.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 15-30 percNapszak: Reggeli, Vacsora
Tájegység: francia
Típus: desszert, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: alma, őrölt fahéj, palacsinta, utazz velünk receptverseny
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
Pocak Panna Receptek: 36 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszönjük!!!
