Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

700 g mángoldlevél
1 ek vaj
3 gerezd fokhagyma
½ tk durva himalája só
8 db napon szárított paradicsom
frissen őrölt bors
1 ek szezámmag
60 g gorgonzola piccante

Elkészítés

A mángoldot alaposan lemostam és szűrőbe raktam lecsöpögni.
Amíg a mángold csöpögött, egy serpenyőben felforrósítottam a vajat, hozzáadtam a finomra vágott fokhagymát és 1-2 percig pároltam.
A mángoldot széles csíkokra vágtam, a fokhagymás vajhoz adtam. Felvettem a hőmérsékletet, megsóztam és borsoztam, hozzáadtam a felcsíkozott paradicsomot.
Pár pillanat alatt összeesett, addig forraltam, míg minden nedvesség eltűnt alóla.
Közben egy kis serpenyőben szárazon világosra pirítottam a szezámmagot.
Tányérra raktam a mángoldot, rámorzsoltam a sajtot és megszórtam a szezámmaggal.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: egytálétel, köret, meleg előétel, saláta, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cukormentes étel, fokhagyma, gluténmentes étel, gorgonzola, kéksajt, mángold, szárított paradicsom, szezámmag, tojásmentes étel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek