A cukkininek nincs jellegzetes íze, úgyhogy sokféleképpen variálható és szerencsére bőven van a piacon.
Még régebben gondolkodtam azon, hogy hogyan dobhatnám fel a mezei cukkini krémlevest. Fogtam magam és tettem bele egy kis mézet és egy kis csípős paprikát. Nagyon pikáns leves lett belőle, azóta én így eszem. Nem muszáj főzés közben beletenni a mézet és a paprikát, elég a tányérban ízesíteni.
Még régebben gondolkodtam azon, hogy hogyan dobhatnám fel a mezei cukkini krémlevest. Fogtam magam és tettem bele egy kis mézet és egy kis csípős paprikát. Nagyon pikáns leves lett belőle, azóta én így eszem. Nem muszáj főzés közben beletenni a mézet és a paprikát, elég a tányérban ízesíteni.
Hozzávalók
3-4 közepes cukkini
1 fej hagyma
2-3 szem burgonya
zöldség alaplé (én DM Alnatura bio, adalékmentes zöldségleves kockát használok hozzá)
só, bors
1 dl tejszín
Elkészítés
A hagymát apróra vágom, egy fazékban olajon átfuttatom.
Közben lereszelem a cukkinit és a meghámozott burgonyát. (Azért teszek bele krumplit, hogy ne kelljen liszttel habarni.)
Rádobom a hagymára, megborsozom, felöntöm vízzel és beleteszem a zöldségleves kockákat. Pár perc alatt megfőzöm.
Miután elzártam, beleöntöm a tejszínt és botmixerrel krémesítem. Ha kell, utána sózok.
A tányéromban pedig csurgatok bele egy kevés mézet, vágok bele chili paprikát, de ha éppen nincs, egy kis Erős Pistát pöttyintek bele. :)
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 15 percnél kevesebbNapszak: Ebéd
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: alaplé, burgonya, cukkini, cukormentes étel, gluténmentes étel, tejszín, tojásmentes étel
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Szerző
|
|
salsa Receptek: 1 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
