A Brigadeiro (ejtsd: brigádejru) egy igen egyszerű, ám annál kedveltebb édesség Brazíliában. Először 1940-ben készítették el, és Brigadeier Eduardo Gomesről nevezték el, aki meghatározó politikus és katonai vezető volt. Általában születésnapokon szervírozzák a gyerekek és felnőttek egyöntetű örömére, és a külföldiek is szívesen viszik szuvenírként. Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, 4 hozzávaló kell, és maximum 30 perc alatt megvan. Az állaga a puha tejkaramellához hasonlít, és a mély Holland kakaó íze hatja át. Védjegye ez a csokoládé-cukorka, amiben megforgatják.
Hozzávalók
1 ek vaj
340 g (2 tubus) sűrített tej
5 ek kakaópor (ez ízlés szerinti)
csoki drazsé a beleforgatáshoz
Elkészítés
A vajat, kakóport és sűrített tejet beleöntjük egy edénybe és spatulával kis és közepes láng közötti lángon melegítjük és harciasan keverjük kb. 15 percig, amíg össze nem sűrűsödik. Ha kész, kiöntjük egy tányérba, várunk kicsit míg hűl és bejavazott tenyérrel golyókat formálva beledobjuk a csoki drazséba és meghempergetjük. Mosollyal szervírozzuk.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 15-30 percTájegység: dél-amerikai
Típus: aprósütemény, bonbon, desszert, vegetáriánus étel
További címkék: csokidara, cukrozott sűrített tej, gasztroajándék, gluténmentes étel, kakaópor, karácsonyi étel, tojásmentes étel, utazz velünk receptverseny
Kategória: Nap receptje, Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
Pocak Panna Receptek: 36 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
