Ez egy hagyományos francia desszert, bármilyen savanykás,(eper, szeder, ribizli, meggy, áfonya vagy ezek keverékéből) friss gyümölccsel készíthető. (de ha nincs más, a mirelit is jó) Tésztájának állaga félúton van a puding és a palacsinta között, ezért kedvelt édesség.
Hozzávalók
Közepes (25x40-es) tepsihez kell:
3 tojás,
7 dl tej,
15 dkg liszt,
3 evőkanál cukor,
vanília eszencia,
kb. 5 dkg vaj a tepsi kikenéséhez és a maradék a tésztához.
Elkészítés
A tepsit kikenjük a vajjal, a sütőt előmelegítjük 170-180 fokra. A hozzávalókból kicsit hígabb palacsintatésztát keverünk, amit a tepsiben eloszlatott gyümölcsre öntünk. A maradék vajat felkockázzuk és rászórjuk a tetejére.
Lassú tűzön 45-55 percig sütjük (addig, amíg a tészta közepe is megszilárdul, a széleken pedig aranybarnára nem pirul). Langyosan, porcukorral meghintve kínáljuk!
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 30-60 percTájegység: francia
Típus: desszert, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: áfonya, gyümölcsös sütemény, tej, tojás, utazz velünk receptverseny, vaj
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
sioppeia Receptek: 19 db Hozzászólások: 3 db Teljes profil Összes recept |
különösen a gyors válaszért
