Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

él kg hagyma
fél liter erős húsleveslé kockából főzve
3 dl tejszín
vaj (amennyit a hagyma felvesz)
só
bors
crouton (készen kapható) vagy piríthatunk kenyérkockákat
sajt a tetejére és a koszorúhoz

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, üvegesre pároljuk a vajon, majd felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk (a borssal óvatosan, mert a hagymától is enyhén csípős lehet, attól függően milyen hagymát használunk) kb. 20 percig főzzük, közben a sajtkoszorúhoz, nagyobb lyukú reszelőn reszelünk kb 5-10 dkg sajtot (létszámtól függően) és koszorú alakban forró teflon serpenyőben aranybarnára sütjük mindkét oldalát. A leveshez hozzákeverjük a tejszínt, majd turmixoljuk.
Tálba szedjük, rátesszük a croutont, és némi reszelt sajtot is tehetünk hozzá, forrón tálaljuk.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: francia
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: alaplé, cukormentes étel, gluténmentes étel, sajt, tejszín, tojásmentes étel, vöröshagyma
Kategória: Nap receptje, Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek