Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

4 nagy tojás,
20 dkg liszt,
20 dkg porcukor,
6 ek. forró víz,
1/2 cs. sütőpor,
6-7 ek. narancsdzsem,
7-8 db kivi
2 cs. tortazselé por
(elkészítéséhez általában 4 ek. cukor és 5 dl víz szükséges)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és aranybarnára sütjük (ez 180 fokon, kb. 15-18 perc).
Miután kicsit hűlt a tészta megkenjük narancsdzsemmel, rászeleteljük a meghámozott kiviket, majd jöhet a tortazselé.
Téli variációja narancsdzsem helyett:
1 pohár tejszínt (valódit!) habbá verünk, hozzáadunk 1 cs. habfixálót, 1 cs. vaníliás cukrot (javaslom a bourbont), majd 1 pohár tejfölt. Ezzel a krémmel kenjük meg a tésztát, amelyre rápakoljuk a kiviszeleteket...
Természetesen a tortazselé ízlés szerint helyettesíthető gyümölcskocsonyával is.

Tapasztalatok

(Ezt a receptem a Cebion versenyre is beneveztem.)

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Típus: desszert, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: gyümölcsös sütemény, kevert tészta, kivi, narancsdzsem, tojás, utazz velünk receptverseny
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek