Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Tészta:

25 dkg vaj
17 dkg kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
30dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
4 tojás
1 citrom
1 lime
2 narancs

Máz:

10 dkg porcukor
1 ek citromlé
2 ek narancslé
5 dkg étcsokoládé
1 ek vaj

Elkészítés

1. Habosra keverem a tojást a vaníliás cukorral és a kristálycukorral.
Belereszelek egy citrom, egy lime és egy fél narancshéjat.
2. Hozzáadom a puha vajat, a csipet sót, valamint 2 evőkanál frissen facsart citromlevet és 2 evőkanál lime levet és 13 evőkanál narancslevet.
3. Fokozatosan belekeverem a sütőporos lisztet is. Jól összedolgozom, majd a tésztát kivajazott kuglófformába öntöm.
4. 30 percet pihentetem, ezáltal finomabb, könnyebb tésztája lesz.
5. Előmelegített sütőben, 175°C kb. 50 percig sütöm. (Tűpróba!)
Ha kihűlt a tészta, feldíszítem a mázzal.
6. A máz: a porcukrot elkeverem a frissen facsart citrom- és narancslével. Kanállal vékony csíkokat húzok vele. Felolvasztom a csokit a vajjal és azzal is becsíkozom.
7. Mielőtt megdermedne, a tetejére narancshéjat reszelek a nagy lyukú reszelőn(csak a sárga részét!).

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Reggeli
Tájegység: egyéb európai
Típus: desszert, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: citrom, csokoládé, étcsoki, gyümölcsös sütemény, kevert tészta, lime, narancs, tojás, utazz velünk receptverseny, vaj
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek