Alul puha kelt tészta, sűrűn megrakva fahéjas szilvával, ami szottyosra-folyósra sül, s a tetején édes morzsa ropogósra pirulva. Egy tartalmas leves után kiváló második fogás is lehet langyosan, de pihentető hétvégéket is megédesíthetünk vele!
Munka vele alig-alig, s ahogy az egész lakást átjárja a készülő sütemény illata... Isteni! Egyik kedvencünk!
Hozzávalók
* 15 dkg margarin
* 1 tojás
* 5 dkg cukor
* 20 dkg liszt
* 1 dl tej
* 2 dkg élesztő
* 2-3 tk. őrölt fahéj
* csipet só
* 1-1,5 kg szilva
Az édes morzsához:
* 15 dkg margarin
* 15 dkg cukor
* 20 dkg liszt
Elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, pici cukorral és liszttel felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálba mérjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a puha margarint, csipet sót, végül a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává gyúrjuk. 30 percre félretesszük pihenni.
Ennyi idő alatt kimagvaljuk a szilvát: megmossuk, félbevágjuk, magját kiszedjük.
A morzsához összekeverjük a cukrot a liszttel, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Nem az a cél, hogy összeálljon, morzsát készítünk!!!
A kipihent tésztát sütőpapírral borított közepes tepsibe nyomkodjuk-nyújtjuk. Fontos, hogy a tepsinek legyen pereme! Vágott felükkel felfelé sűrűn kirakjuk a fél szilvákkal, meghintjük fahéjjal.
Egyenletes vastagságban megszórjuk a morzsával, majd előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha pici színt kap a tetején a morzsa.
Langyosra hűlve vágjuk csak fel!
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 1 óránál többTájegység: német
Típus: desszert, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: gyümölcsös sütemény, kelt tészta, margarin, őrölt fahéj, szilva, tej, tojás
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
ChefViki Receptek: 41 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
