Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

* 6 db réteslap (sparos csomag fele)
* 80 dkg alma
* 2 marék dióbél
* 15 dkg camembert sajt
* késhegynyi őrölt fahéj
* 1 ek. vaj
* 1 tk. étkezési keményítő
* kenéshez olaj

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, falatnyi kockákra vágjuk. 1 ek-nyi vajon megpároljuk, de ne túl puhára, tudjunk beleharapni! Keletkező levét megfogjuk 1 tk. keményítővel, és csöpp kis fahéjjal ízesítjük. Nem cukrozzuk!

A diót száraz serpenyőben 1-2 perc alatt nagy lángon illatosra pirítjuk, tányérra csúsztatjuk. Hűlni hagyjuk, majd durvára vágjuk.

A sajtot 2x2 cm-es kockákra vágjuk.

A réteslapokat egyesével nedves konyharuhára fektetjük. Minden lapot megkenünk olajjal - egy rúdhoz 3 lapot használunk fel. A hozzánk közelebb eső végére halmozzuk a párolt alma felét, meghintjük a dió felével, és rápakoljuk a sajtkockák felét is. A konyharuha segítségével nem túl szorosan feltekerjük, tepsire ültetjük.

Hasonlóképpen járunk el a másik három réteslappal és a maradék töltelékkel.

A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A rudak tetejét lekenjük olajjal, majd a forró sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Hagyjuk kicsit hűlni, majd ferdén szeletelve, langymelegen tálaljuk.

Tapasztalatok

Csodafinom lett. Ropogós, hajszálvékony tészta, benne fahéjas alma, pirított dió és lágy camembert kockák. Íz-és textúra kontrasztok egy falatban.


Egy falat ősz. Az a napsugaras fajta.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Vacsora
Típus: sós falat, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: alma, camembert, cukormentes étel, dió, étkezési keményítő, gyümölcsös sütemény, őrölt fahéj, rétes, réteslap
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek