Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

8-10 db közepes krumpli
50 dkg darált hús
4 dl tejföl + 4 evőkanálnyi
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál "Erős Pista"
só, frissen őrölt bors
2 db tojás
2-3 evőkanál olaj
20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük ("ezt én úgy csináltam, hogy meghámoztam és úgy főztem meg, mivel így nem a forró krumplit kell hámozni, hanem kés és villa segítségével könnyen fel lehet karikázni a főtt krumplit") Olajat hevítünk egy lábasban, és 15-20 perc alatt morzsásra pirítjuk rajta a darált húst. Közben kb. a felénél hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, az "Erős Pistát", sót, borsot, megkavarjuk és kevés vizet adunk hozzá. (Ha szükséges, közben adjunk hozzá még vizet, de a legvégén ne legyen rajta lé)

Ha kész, hozzákeverjük a tejfölt. A főtt krumplit felkarikázzuk. Egy nagy jénait kiolajozunk, a felkarikázott krumpli felét az edénybe rakjuk, rásimítjuk a tejfölös darált húst, majd rá a krumpli másik fele. Két evőkanálnyi tejfölhöz hozzákeverünk két felvert tojást, megsózzuk és ráöntjük a rakott krumplra. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és 200 fokon 15-20 percig sütjük, míg a sajt szépen megpirul.

Tapasztalatok

Az ötletet ez a recept adta.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Napszak: Ebéd
Tájegység: magyar
Típus: egytálétel, húsétel
További címkék: burgonya, cukormentes étel, darált hús, fokhagyma, gluténmentes étel, sajt, tejföl, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek