Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

450 g sárgarépa
2 narancs leve
1 fej hagyma
300 ml zöldségalaplé
100 ml tejföl
100 ml tejszín
1 kk őrölt koriander
1 kk reszelt gyömbér
só, bors
csíkok a narancshéjból a tálaláshoz

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítom, felkockázom, belerakom egy kisebb fazékba.
A hagymát is megtisztítom és finomra vágom, majd a sárgarépához adom.
Ráöntöm a zöldségalaplevet, sózom, borsozom, belerakom a koriandert és a reszelt gyömbért, és fedő alatt puhára főzöm.
Leveszem a tűzről, hozzáadom a tejfölt, a tejszínt és a narancsok levét, összeturmixolom.
Visszateszem a tűzre, hogy felforrósítsam, de nem forralom. Azon melegében narancshéjcsíkokkal a tetején tálalom.
Jéghidegen is finom.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: alaplé, cukormentes étel, gluténmentes étel, gyömbér, narancs, őrölt koriander, sárgarépa, tejföl, tejszín, tojásmentes étel, utazz velünk receptverseny
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek