Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 cs leveles tészta
szilva
2 cs vaníliás cukor
4-5 ek barna cukor
fahéj
rumaroma
5 dk vaj
1 db tojás

Elkészítés

A szilvát félbevágni és a magját eltávolítani.

Egy serpenyőbe beletenni a vajat és felolvasztani, majd hozzáadni a cukrot és elkezdeni karamellizálni. Ha már teljesen felolvadt a cukor, hozzáadni az ízlés szerinti mennyiségű rumaromát és jól összekeverni.

Ezután szépen ráhelyezni a félbevágott szilvákat úgy, hogy a vágott felük lefelé legyen. Tetejét megszórni fahéjjal, majd lefedve lassú tűzön kb. 10 percig párolni. Ezután levenni a fedőt és még 10 percig így párolni tovább. (ezalatt az idő alatt a leve egy kicsit besűrűsödik)
A tűzről levéve, teljesen kihűteni!!!!!!

Végül a tetejét befedni a leveles tésztával(én előnyújtott tésztát használtam hozzá) és a tetejét felvert tojással megkenni.

Előmelegített sütőbe helyezni a serpenyőt, és közepes lángon szép pirosra sütni. (én légkeverésnél, 160 fokon sütöttem) (a serpenyő nyelét, mivel nem hőálló, alufóliába csomagoltam a sütőbe helyezés előtt).

A sütőből kivéve egy tálcára óvatosan ráfordítani, majd langyosan tálalni.

Tapasztalatok

Tálaláskor még fagylaltot is kínálhatunk hozzá!!!

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Típus: desszert, sütemény, torta, vegetáriánus étel
További címkék: gyümölcsös sütemény, leveles tészta, őrölt fahéj, szilva, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek