Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Alsó réteg:
4 tojás különválasztva
60 g cukor
45 g liszt

Második réteg:
3 tojás kettéválasztva
45 g cukor
34 g liszt

Lekvár, étcsoki, tejszínhab

Elkészítés

Elkészítjük az alsó, nagyobb piskótalapot: Sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A fehérjéhez hozzáadunk 20 g cukrot és kemény habbá verjük. A sárgához hozzáadunk 40 g cukrot és habosra keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet. Jól elkeverjük és a végén óvatosan, laza mozdulatokkal hozzákeverjük a fehérjét. 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük, elsimítjuk a tetejét és 180 fokon 15 percig sütjük. Ha lejárt a sütési idő, elzárjuk a sütőt, kinyitjuk az ajtaját és úgy hagyjuk hűlni kicsit, különben ha egyből kivennénk, akkor totál összezuhanna a piskóta. Így is összébb esik, de nem olyan durván.

Ezután jöhet a második réteg:
Ugyanúgy járunk el, mint az első rétegnél, ezt is megsütjük, csak egy kisebb, kb 20 cm átmérőjű formában.

Ha mindkét réteg kihűlt, akkor a kisebbik méretű körben alaposan bekenjük lekvárral az alsó, nagyobb piskóta tetejét, rárakjuk a másik kört, annak a tetejére olvasztott csokoládét kenünk és berakjuk a hűtőbe.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Tájegység: magyar
Típus: desszert, sütemény, torta, vegetáriánus étel
További címkék: baracklekvár, kevert tészta, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek: