Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Tészta: 50dkg liszt – 3dl tej – 1 csipet só – 2 kanál cukor – 7,5 dkg margarin – 2 tojás sárgája – fél kockaélesztő – 1 tojás kenéshez

Túró: 500g túró – 4-6 evőkanál cukor – 2 van cukor – 1 citrom reszelt héja – 2 tojás – 2 ek. tejföl – 2 ek. búzadara (nem volt otthon, én így lisztet tettem bele, legközelebb is így készítem)

Elkészítés

Egy fél bögre langyos tejben 1 kk. cukorral, 2 kk. liszttel, meleg helyen felfuttatom az élesztőt. Én mindig minimálisra veszem fel a sütőt, amint melegszik lekapcsolom és ideális kelesztő hely.
A liszthez adjuk a tojások sárgáját, a sót, az olvasztott margarint, a maradék tejet és cukrot, majd felöntjük a felfutatott élesztővel és nekiállunk dagasztani a robotgép csigás végű keverőjével.
Ha, már kezd levegősödni, valamint elválni az edény falától, meglisztezzük a tetejét és letakarva betesszük egy órára kelni. Addig elkészítjük a túrót. Minden hozzávalóját elkeverjük :) és ízlés szerint cukrozzuk
Ha megkelt a tésztánk, lisztezett felületen egyet gyúrunk rajta, majd kinyújtjuk és nagyobb kockákat vágunk belőle. Vagy 2 kanálnyi túrót tegyünk mindegyik közepébe. Ne sajnáljuk, ne legyen olyan, mint a bolti :) Majd körbe a tészta széleit megkenjük a kenő tojással és a szembe lévő sarkokat egymásra fektetjük, mint egy batyut. Egy kiolajozott-lisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe tesszük és újra egy fél órát kelesztjük.
Ha megvan, megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. Ha a teteje túl gyorsan pirulna, fedjük le egy sütőpapírral vagy egy papír kéztörlővel. Ha kész szórjuk meg van. porcukorral.
Nekem, bár jó nagyokat formáztam 6 db. Készült el

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Napszak: Ebéd, Reggeli, Vacsora
Tájegység: magyar
Típus: desszert, péksütemény, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: citrom, kelt tészta, margarin, tej, tojás, túró
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek