Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1⅓ csésze vörös lencse
½ csésze rizs
2 ek olívaolaj
2 fej lilahagyma
7 csésze zöldségalaplé
½ tk őrölt füstölt csípős paprika
1-2 csipet őrölt chili
só, bors

A tálaláshoz:
2-3 ek világosra pirított lapra vágott mandula
4-5 ek vékonyan felkarikázott olívabogyó

Elkészítés

A felforrósított olívaolajon karamellizáltam a finomra aprított lilahagymát, majd ráöntöttem a zöldségalaplevet. Felforraltam, beleszórtam a lencsét és a rizst, hozzáadtam a paprikát és a chilit, kicsit sóztam és borsoztam.
½ órát főztem alacsony hőmérsékleten fedő nélkül. Majd forrón tálaltam minden adagot megszórva a mandulával és az olívabogyóval

Tapasztalatok

A recept a 101cookbook.com-ról való és az eredeti receptben barnarizzsel készül, ahhoz nem kell annyi folyadék, nem szívja úgy fel, mint a fehér rizs.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: alaplé, chili, cukormentes étel, gluténmentes étel, lilahagyma, mandula, rizs, tejmentes étel, tojásmentes étel, újévi étel, utazz velünk receptverseny, vörös lencse, zöld olívabogyó
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek