Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 kg csirkemell
2 dl sör
1 dl víz
1 tojás sárgája
1 ág rozmaring
1 ek szárított kakukkfű
15 dkg liszt + egy kevés a "panírozáshoz"

só
olaj a sütéshez

Elkészítés

1. A vizet a sört és egy tojás sárgáját jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fűszereket és annyi lisztet, amivel jó sűrű masszát kapunk. (nekem 15 dkg lisztet felvett ez a mennyiség).
2. Ha megvan, akkor egy mélytányérba átöntjük. Egy másik mélytányérba adagolunk egy kevéske lisztet.
3. A csirkét megmossuk, kicsit sózzuk, csíkokra vágjuk és jöhet a panírozás. Közben bő olajat hevítünk egy serpenyőben. A húscsíkokat megforgatjuk a lisztben, a sörös masszában és a bő olajban közepes lángon kisütjük.

Tapasztalatok

Mi rizzsel és édes-savanyú szósszal ettük.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd
Tájegység: kínai
Típus: húsétel
További címkék: csirke, csirkemell, kakukkfű, rozmaring, sör, tojássárgája
Kategória: Nap receptje, Recept

Kapcsolódó receptek: