Hozzávalók

egy kisebb cukkini
egy kis fej brokkoli
egy nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
250 g kukoricadara
egy zacskós mozzarella
10 dkg pizzamozzarella (vagy bármilyen lágyabb sajt)
só, bors, kakukkfű
tej (0-7 dl)

Elkészítés

Előmelegítem a sütőt 200 fokra, megmosom és megtisztítom a zöldségeket. Egy nagy serpenyőben megpirítom a hagymát, 5 gerezd felaprított fokhagymát, a felkockázott cukkinit, és a szeletekre vágott brokkolirózsákat. Ha megpuhultak, sóval, borssal, és szárított kakukkfűvel fűszerezem. Egy másik edényben felforralok 7 dl vizet (vagy tejet, vagy tetszőlegesen vegyítve :)), hozzáöntöm a kukoricadarát, megsózom, belenyomom a megmaradt gerezd fokhagymát, beleszaggatom a "zacskós" mozzarellát (én bazsalikomos mozzarellát használtam, isteni lett vele!) és kevergetve krémes állagúra főzöm (pár perc). Egy tűzálló tálba beleborítom a zöldséges keveréket, rákanalazom az ún. polentát (a krémes kukoricadarát), a tetejére még sajtot teszek, és kb. fél óráig sütöm.

Tapasztalatok

Meglepően finom!

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó receptek:

Képek

Szerző

greenbabyPeach Receptek: 17 db Hozzászólások: 4 db Teljes profil Összes recept