Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Hozzávalók:
10 dkg finomliszt
5 dkg darált dió
2 kisk. sütôpor
1 mk. ôrölt fahéj
2 tojás
15 dkg kristálycukor
1 csom, vaníliás cukor
15 dkg Rama sütômargarin vagy vaj
0,5 dl tej
15 dkg ribiszke (fagyasztott is lehet)
fél citrom reszelt héja
a mázhoz:
10 dkg fehércsokoládé
10 dkg porcukor
10 dkg Rama sütômargarin vagy vaj
2 evôkanál fôzôtejszín
Rama sütômargarin vagy vaj
a forma kikenéséhez

Elkészítés

1. A lisztet a dióval, a sütôporral és a fahéjjal összeforgatjuk. A tojást a
kétféle cukorral jó habosra keverjük, ezt elektromos habverôvel a
legkönnyebb. Elôször a puha margarint majd a lisztes diót adjuk hozzá,
azután a tejjel lazítjuk.
2. A ribiszkét lecsöpögtetjük, kimagozzuk, a szemeket félbevágjuk, a muffin
tésztájába keverjük. A citrom reszelt héjával ízesítjük.
3. Egy közepes muffinsütô mélyedéseit margarinnal kikenjük vagy
papírkosárkákkal kibéleljük, és a diós meggyes masszával a háromnegyedükig
megtöltjük.
4. Elômelegített sütôben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütôben 165
°C) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon 10 percig, majd a kis
süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek.
5. A mázhoz a fehércsokoládét darabokra tördeljük, azután nem túl erôs
vízgôzre téve a margarinnal és tejszínnel összeolvasztjuk. A tűzrôl lehúzva beleszórjuk a
cukrot és addig kevergetjük, míg az is teljesen fölolvad benne. Amikor már
csak langyos, a rácson lévô muffinokra locsoljuk.

Tapasztalatok

www. mesterszakacs.eu-ról származik a recept.

Címkék, kategóriák

Típus: desszert
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek