Gasztrotipp

November elején jelenik meg Bereznay Tamás harmadik szakácskönyve, a Németország ízei. Első kötete, a Mai magyar konyha 2009 októberében jelent meg, ezt követte a Süteményeskönyv, amely 2010 márciusában került az üzletek polcaira, most pedig itt az új könyv. A Németország ízei egy tervezett sorozat első kötete, célja kettős: egyrészt szeretné Németországot mint turisztikai célpontot a fiatal, nyitott, gasztronómia iránt érdeklődő közönség számára még vonzóbbá tenni, másrészt pedig az ételrecepteken keresztül az ország kulináris hagyományait szeretné ismertebbé tenni.

Szintén a Boook Kiadó jóvoltából foghatjuk hamarosan kezünkbe Segal Viktor első szakácskönyvét, Színek és ízek címmel. A könyv a szerző kedvenc hozzávalóit veszi sorra. Az olyan hétköznapi alapanyagok, mint a paradicsom vagy a rizs egészen újszerû tálalásban születnek nála újjá, a kissé szokatlanabbak pedig, mint például az édeskömény bárki számára érthetően lényegülnek át mindennapi finomsággá. A szakácskönyv receptjei között egyaránt megtalálható kezdőknek is javasolt, egyszerű, illetve nagyobb felkészültséget igénylő, bonyolult leírás is. A kötetben minden recepthez tartozik egy-egy ételfotó is, de nem egy fogásnál az elkészítést illusztráló fázisképek is bekerültek a könyvbe.

Címkék, kategóriák

Címkék: Bereznay Tamás, Boook kiadó, Könyvajánló, Segal Viktor
Kategória: Hírek, Szakácskönyvek