Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

2 db körte
1 cs leveles tészta
12 db szegfűszeg
fahéj
4 ek cukor
2 cs vaníliás cukor
2 ek méz
5 dk vaj
rum

Elkészítés

A körtéket meghámozni, majd kettévágni és a magházukat kivájni. A kivájt mélyedésbe beleszúrni a szegfűszeget.(3 db mindegyikbe) Ezután megszórni kívül-belül fahéjjal és vaníliás cukorral. Végül a körtéket beborítani a leveles tésztával, kicsit rálapogatni, majd körbevágni.

Egy serpenyőbe beletenni a cukrot, a megmaradt vaníliás cukrot, a mézet és elkezdeni karamellizálni. Közben hozzáadni a vajat is. Ha már szép barna színt kapott, beleönteni egy kevés rumot. 1-2 perc alatt jól kiforralni.

Egy tepsibe beleönteni a karamellt, majd belehelyezni a tésztával beborított körtéket. (a leeső tésztából kis golyókat formáltam és azt is mellé tettem.)
Előmelegített sütőben, közepes lángon készre sütni. (én légkeverésnél 170 fokon, kb. 10 percig sütöttem)

Tapasztalatok

A sütőből kivéve rögtön tányérra tenni és porcukorral megszórva tálalni.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: desszert
További címkék: körte
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek