Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

250 g liszt
145 g vaj
150 g cukor
½ tk sütőpor
1 csipet só
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 lime reszelt héja
1 citrom reszelt héja
1 tasak Bourbon vaníliás cukor
1 ek szárított levendulavirág
2-3 ek ribizlidzsem

Elkészítés

A puha vajat habosra kevertem a cukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citrus héjakkal. Hozzáadtam a tojást és a tojássárgáját, ezekkel is alaposan kikevertem.
A liszthez adtam a sütőport, a sót és a levendulát, majd a lisztes keveréket a vajashoz adtam.
20 percre betettem a hűtőbe dermedni, majd két kisebb hurkát csináltam, fóliába csomagolva visszatettem a hűtőbe 1 órára. Szerintem jobb, ha több időt van a hidegen, mert elég lágy tészta, így egy kicsit nehéz volt vele bánni. Meg sem próbáltam kinyújtani és szép formás kekszeket gyártani belőle.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítettem, két tepsire sütőpapírt tettem.
A tésztahurkákat éles késsel 3-4 mm-es szeletekre vágtam, a tepsire sorakoztattam.
A kekszeket 10-12 perc alatt megsütöttem, ha a széle egy kis színt kap, akkor már jó.
A ribizlidzsemet kentem 2-2 keksz közé.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Típus: aprósütemény, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: keksz, levendula, ribizli, tojás, tojássárgája, vaj
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek