Hozzávalók

1/2 kg nyúlmáj (vagy csirkemáj vagy pulykamáj)
rózsabors, kakukkfű
1/2 kínai kel saláta
3 db piros alma
2 db lilahagyma
2 dl joghurt
3 ek méz
0,5 dl narancslé
1 ek. oliva olaj

Só, bors
Extra: gránátalma

Elkészítés

A nyúlmájat kevés olajon hirtelen kisütjük, sütés közben megszórjuk rózsaborssal és kakukkfűvel. (Én nem szoktam sózni, nehogy megkeményedjen a máj).
A kínai kel salátát ujjnyi széles csíkokra vágjuk és tálba helyezzük.
Rászórjuk a hámozott és kockára vágott alma darabokat.
Hozzáadjuk a lilahagyma karikákat.(Tipp: ha előtte felkarikázzuk a hagymát besózzuk és 10 percig állni hagyjuk, akkor nem lesz olyan erős)
Joghurtból , mézből , narancsléből olajból kikeverjük az öntetet és sóval, őrölt borssal ízesítjük.
Összekeverjük a hozzávalókat és a tetejét megszórhatjuk gránátalma magokkal.

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó receptek:

Képek

Szerző

magnes.dora Receptek: 66 db Hozzászólások: 5 db Teljes profil Összes recept