Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

* 1 fej vöröshagyma
* 25 dkg darált hús
* 2-3 szál sárgarépa
* 1-2 szál petrezselyem
* 20 dkg savanyúkáposzta
* 20 dkg zöldborsó
* 1 dl nyers rizs
* 2 dl tejföl
* só, bors,
* parányi kömény a káposztának
* lestyán

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, pici olajon megpároljuk. Rádobjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk.

A répát, petrezselymet megtisztítjuk, felkarikázzuk, a húshoz adjuk. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, s kb. egy órán át főzzük.

Az 1 óra letelte után hozzáadjuk a savanyúkáposztát (kóstoljuk meg, nehogy túl savanyú legyen!), a zöldborsót és a megmosott rizst, további 30 percig főzzük.

A végén 2 dl tejfölt elkeverünk kevés forró levessel, visszacsurgatjuk a fazékba, de már nem forraljuk, mert összeugrik! Szerintem a rizs miatt nem igényel semmi egyéb kötőanyagot (liszt, keményítő).

Forrón, szelet kenyérrel tálaljuk.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: egytálétel, leves
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek