Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

12 db muffinhoz:

20 dk liszt
12 dk margarin
20 dk porcukor
2 db tojás
1 dl tejszín
15 dk sütőtökpüré
1 cs vaníliás cukor
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1/2 tk fahéj
2 tk mézes fűszerkeverék
1/4 tk gyömbér
csipet só

Mascarponés hab:

10 dk mascapone
porcukor
2 dl Hulala(növényi tejszín)
1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

A sütőtököt megsütni, majd hagyni teljesen kihűlni.

A lisztet összekeverni a szódabikarbónával, a sütőporral és a fűszerekkel.

A margarint a cukorral simára keverni, majd egyesével hozzáadni az egész tojásokat és így is jól kikeverni.

Állandó keverés mellett felváltva kanalanként hozzákeverni a lisztet és a kihűlt tökpürét. (a liszttel kezdeni, és utoljára is liszt kerüljön bele).

Az ízlés szerinti mennyiségű csokoládét is belekeverni.
Végül hozzáönteni a tejszínt és szintén jól összekeverni.

A muffin formát kibélelni a papírral, majd belekanalazni a masszát.(én szilikonos formába sütöttem, abba nem kell papírt tenni)

Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt készre sütni.(én légkeverésnél, 150 fokon 20 percig sütöttem)

A sütőből kivéve rácsra helyezni a muffinokat és kihűteni.

Mascarponés hab:

A mascarponét az ízlés szerinti mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral simára keverni.
A Hulalát kemény habbá verni, majd óvatosan a mascarponés krémhez keverni.
Habkinyomóba kanalazni, majd a muffinok tetejére rányomni a habot.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több, 30-60 perc
Tájegység: amerikai
Típus: sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: fahéj, gyömbér, karácsonyi étel, kevert tészta, mascarpone, mézeskalácsfűszer, muffin, sütőtök, tejszín, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek