A XX. század küszöbén született ez a finom csokoládés-tejszínes sütemény, amely azóta nemcsak hogy minden magyar, de már külföldi cukrászdák palettáján is fontos szerepet kap. Nem is csoda, a Rigójancsinak története van. Felidézi a korszakot, megeleveníti előttünk annak szereplőit… Így kicsit talán részesévé válhatunk a cigányprímás különös történetének. Ettől olyan varázslatos ez a sütemény… ott zsibonganak benne az emlékek.:)

Legenda a fiúról, aki már öt évesen hegedűt vett a kezébe. Arról a fiúról, aki később  Európa-szerte zenélt, de még a tengerentúlra is több meghívást kapott. Azt beszélik, Rigó Jancsi és zenekara 1896-ban egy párizsi étterem közönségének játszott. A jelenlévők között ott volt Chimay herceg is, jóval fiatalabb feleségével, Ward Klárával. A fiatalasszony és Jancsi találkozása szerelem volt első látásra, s egy hirtelen elhatározásból mindketten maguk mögött hagyták múltjukat, hogy közös életet kezdjenek.

Jancsi egy alkalommal egy könnyed és légies, habos süteménnyel kedveskedett szerelmének egy pesti cukrászda teraszán. A cukrász, aki a süteményt készítette, reklámfogásból Rigójancsira keresztelte. Az  számításai be is váltak – mert bár a fiatalok szerelme nem volt örök életű, a desszertcsoda mindmáig nagy népszerűségnek örvend, és még most is egy hirtelen fellobbanó románc emlékét őrzi.

Címkék, kategóriák