Hozzávalók

A palacsintákhoz (kb. 24 kis palacsinta lesz belőle):
150 g búzadara
150 g kókuszreszelék
150 g uborka (csak félig meghámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve)
1 evőkanál barna nádcukor
1 teáskanál só
kb. 2 evőkanál friss koriander
kevés olaj a sütéshez
A tálaláshoz:
natúr joghurt
kevés tejszín
só, friss, aprított koriander
kevés friss vagy szárított csilipaprika

Elkészítés

A palacsintához valókat egy tálban összevegyítem, majd kb. 300 ml vizet öntök hozzá, és összekeverem.
Palacsintasütőben mindig kevéske olajat hevítek, majd púpos evőkanálnyi adagokból kis palacsintákat sütök úgy, hogy lelapítgatom mindig a masszát. 1-2 perc bőven elég neki, mert gyorsan sül.
Tejszínes joghurttal tálalom, amelyet egy pici sóval is ízesítek, és ízlés szerint korianderzöldet is teszek hozzá (ha van).
Ha bírjuk az csípőset - és gyerkőc sem eszik belőle -, egy kis friss, aprított, vagy szárított csilit is adhatunk hozzá.

Tapasztalatok

http://ildinyo.blogspot.com/2010/10/dhodak.html

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó receptek:

Képek

Szerző

ildinyo Receptek: 23 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept